Siapa yang suka jajan? Pasti tidak asing dong dengan jajanan berbahan dasar tepung tapioka yang satu ini. Buat kamu yang menebak cireng, benar banget sobat cireng camilan goreng yang disukai banyak orang.
Cireng banyak dijual bersama gorengan lain diluaran sana sobat. Namun, cireng yang dijual bebas belum tentu sehat untuk dikonsumsi. Nah biar lebih sehat yuk coba buat sendiri di rumah pakai resep membuat cireng praktis berikut ini.
Bahan:
- 500 g tepung tapioka
- 3 siung bawang putih
- 2 batang daun bawang
- 1 sachet penyedap rasa
- Minyak goreng
- 1 sdt garam
- 150 ml air
Baca Juga: 5 Jenis Kentang Goreng Berdasarkan Bentuknya
Cara pembuatan:
- Pertama gerus halus 3 siung bawang putih, Siapkan panci letakan diatas kompor (posisi kompor mati)
- Kemudian tuangkan 250 g tepung tapioka dan bawang putih halus, beri 150 ml air dan potongan daun bawang.
- Jika sudah, hidupkan kompor dengan api kecil lalu mulai aduk adonan hingga mengental jangan ditinggal karena bisa berpotensi adonan lengket pada panci.
- Siapkan sisa tepung kanji pada wadah, lalu tuangkan adonan kental tadi pada tepung kemudian ratakan tepung.
- Bila adonan tidak terasa lengket ditangan, uleni sedikit lalu bentuk pipih dan baluri kembali dengan tepung kanji agar lebih renyah saat digoreng.
- Goreng adonan cireng di minyak panas agar garing setelah matang tiriskan di saringan dan beri alas tisu dapur pada piring.
Cireng crispy pun siap dihidangkan dan cocok jadi cemilan teman nonton kamu. Sobat bisa tambahkan, kecap cabai sebagai cocolan atau dimakan bersama cabai rawit hijau pasti nikmat.
Beli Bumbu Lebih Praktis Di Klik Indomaret
