Kangen dengan rasa jajanan jadul serabi kuah kinca? Tidak perlu susah mencari, karena kamu bisa buat dengan resep serabi kuah kinca ini.
Membuat serabi kuah kinca ternyata tidak sulit sobat, makanan tradisional ini bisa dibuat dengan bahan-bahan yang mudah untuk kamu temukan.
Buat kamu yang penasaran, yuk coba buat sendiri di rumah resep serabi kuah kinca yang praktis berikut ini.
Bahan Serabi:
150 gram Terigu Segitiga Biru
50 gram Tepung Beras
30 gram Gula Pasir
5 gram Baking Powder
2,5 gram Ragi
1 Butir Telur
200 ml Air
50 ml Santan Kental
Bahan Kuah Kinca:
125 gram Gula Merah
150 ml Air
50 ml Santan
1 gram Garam
15 gram Maizena (Larutkan Dengan Air)
1 lbr Daun Pandan
Cara Membuat Serabi
- Campur Terigu Segitiga Biru, tepung beras, gula, baking powder dan ragi. Aduk rata.
- Masukkan telur, air dan santan di wadah yang lain. Aduk rata.
- Campur bahan kering dan cair, aduk dengan whisk sampai rata. Lalu, diamkan minimal 30 menit.
- Panaskan Teflon dengan api sedang.
- Bagi adonan dalam beberapa wadah, masukkan pasta pandan & strawberry pada masing – masing wadah. Aduk rata.
- Saat Teflon sudah panas, masukkan adonan serabi 1 sendok sayur, tunggu sampai terlihat rongga – rongga kecil kemudian tutup.
- Masak kurang lebih 3 menit. Serabi sudah matang dan siap dihidangkan.
Cara membuat Kuah Kinca
- Masak air, gula merah, garam dan daun pandan dalam panic.
- Setelah mendidih kecilkan api, masukkan santan dan larutan maizena, aduk sampai mengental kemudian sajikan dengan serabi yang sudah matang.
Yuk coba dan kreasikan resep serabi kuah kinca yang praktis dan nikmat ini, untuk mengobati rasa rindu akan jajanan tradisional.
Coba Resepnya Sekarang Belanja Di Sini
