Bosan olahan daging sapi yang digoreng? Kamu bisa coba sate, untuk membuatnya sendiri di rumah, baca resep sate sapi selengkapnya berikut ini.
Seperti yang kita tahu, sate adalah hidangan populer yang terdiri dari potongan daging yang ditusuk pada tusuk sate dan dipanggang. Jika di Indonesia, umumnya sate dibaluri dengan saus kacang dan kecap manis serta dihidangkan bersama acar yang menambah kelezatannya.
Ingin membuat sate sendiri di rumah? Coba resep sate sapi praktis yang bisa kamu coba berikut ini.
Bahan-bahan:
500 gram daging sapi, potong dadu
10 tusuk sate
2 sendok makan minyak sayur
3 sendok makan kecap manis
1 sendok makan air jeruk nipis
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok teh gula merah, parut
1/2 sendok teh merica bubuk
Garam secukupnya
Baca Juga: Resep Rendang Sapi yang Enak dan Empuk
Bumbu untuk Bumbu Kacang:
100 gram kacang tanah, sangrai
2 siung bawang putih
2 cabai merah keriting
1 sendok makan gula merah, parut
1/2 sendok teh garam
200 ml air
Cara Memasak :
- Rendam tusuk sate dalam air agar tidak gosong saat dipanggang. Sisihkan.
- Siapkan bumbu marinasi. Campur minyak sayur, kecap manis, air jeruk nipis, bawang putih cincang, gula merah parut, merica bubuk, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
- Masukkan potongan daging sapi ke dalam wadah dengan bumbu marinasi. Aduk hingga daging terbalut rata dengan bumbu. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
- Sementara itu, siapkan bumbu kacang. Haluskan kacang tanah, bawang putih, cabai merah keriting, gula merah, dan garam dengan blender atau ulekan.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga bumbu kacang mencapai konsistensi yang sesuai.
- Tusuk potongan daging sapi yang telah dimarinasi ke dalam tusuk sate yang telah direndam. Lakukan hingga semua daging habis ditusuk.
- Panggang sate di atas panggangan atau teflon dengan api sedang, bolak-balik sate hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Sajikan sate daging sapi dengan bumbu kacang dan nasi putih hangat.
Itu dia resep sate sapi yang bisa kamu coba sobat, sebelum dimasak ada baiknya memilih daging dan mengolahnya dengan sesuai agar terasa empuk dan tidak alot saat dimakan.
Coba Resepnya Belanja Bahannya Di Klik Indomaret
