Tinggal menghitung hari menuju Hari Raya Idul Adha 1443 Hijriah. Sobat sudah terpikirkan membuat masakan dari daging daging hewan kurban? Bosan dengan menu olahan daging yang itu-itu aja?
Nah, sobat bisa coba olah daging hewan kurban khususnya sapi menjadi Beef Teriyaki yang lezat dan tentunya praktis anti ribet.
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 500 gr Daging Sapi
- 5 siung Bawang Putih
- 1 ruas Jahe
- 120 ml Air
- 5 sdm Gula Palem
- 50 ml Jus Apel
- 1 sdm Maizena
- 1 sdm Butter
- 1 buah Wortel
- 5 buah Buncis
- 3 buah Baby Corn
- 1 buah Brokoli
- 2 sdm Lee Kum Kee Oyster Sauce
- 100 sdm Lee Kum Kee Soy Sauce
- 1 sdm Lee Kum Kee Sesame Oil
- 2 sdt Biji Wijen
Cara Memasak :
- Campurkan bahan untuk saus, Lee Kum Kee Soy Sauce, jus apel, gula, bawang putih, dan air
- Rebus semua bahan sayuran sampai matang, lali angkat dan dinginkan
- Marinasi daging dengan Lee Kum Kee Oyster Sauce, Lee Kum Kee Soy Souce, Lee Kum Kee Sesame Oil dan juga tambahkan sedikit maizena lalu diamkan beberapa saat sampai bumbu meresap
- Masak bahan saus sampai matang, lalu tambahkan jahe dan sedikit larutan maizena sampai mengental
- Tumis sayuran dengan butter dan masukan bawang putih hingga harum kemudian beri garam dan lada
- Lalu masak daging sampai matang, jika sudah iris daging dan tata semua sayuran di piring saji
- Siramkan saus teriyaki di atas daging dan tambahkan taburan biji wijen ditasanya
Bagaimana sobat, mudah bukan? Ayo coba masak olahan daging kurban dengan resep di atas. Rayakan Idul Adha bersama keluarga jadi makin asik dengan berbagai macam resep olahan daging lainnya. Jangan lupa untuk belanja bahan-bahannya di Klik Indomaret karena pas banget ada promo special Idul Adha nih.
