Siapa disini yang terbiasa untuk sarapan pagi sebelum beraktivitas? Setiap orang pastinya punya menu masing-masing untuk sarapan. Ada yang suka makanan asin seperti telur, sosis, dan lainnya ada juga makanan manis. Seperti roti/cake, susu kental manis dan lainnya.
Nah buat kamu yang suka makanan manis seperti kue, bisa coba resep ontbijtkoek ini untuk sarapan sobat. Ontbijtkoek merupakan roti asal Belanda yang biasa disebut juga “kue sarapan pagi”. Nah, sobat bisa coba resep ontbijtkoek ini sobat.
Bahan:
5 butir telur
1 sdt SP Koepoe Koepoe
100 gram gula aren bubuk
50 gram gula pasir
100 gram tepung terigu protein sedang (all purpose flour)
25 gram maizena
20 gram susu bubuk
1 ½ sdt bumbu Spekoek Koepoe Koepoe
75 gram margarin/butter lelehkan
Almond slice
Cara membuat:
- Langkah pertama, kocok telur bersama dengan gula aren bubuk, gula pasir dan SP Koepoe Koepoe hingga mengembang, kental dan berjejak
- Setelah itu masukkan campuran tepung terigu, maizena, susu bubuk dan bumbu Spekoek Koepoe Koepoe yang sudah diayak secara bertahan lalu aduk rata.
- Masukkan margarin/butter leleh, aduk balik hingga merata
- Selanjutnya tuang ke loyang loaf ukuran 26x11xx8 atau bisa gunakan cup untuk muffin lalu taburi adonan dengan almond/kenari
- Panggang dalam oven suhu 180℃ hingga matang, test sentuh dan tusuk untuk mengecek kematangan jika sudah matang angkat dan segera keluarkan dari loyang
- Setelah didinginkan kue siap untuk dihidangkan
Mudah ya resep Ontbijtkoek ini sobat bisa kamu praktekkan di rumah, untuk jadi menu sarapan yang disantap bersama segelas teh atau kopi.
