Perayaan tahun baru Imlek tinggal menghitung hari lagi, bukan hanya berbagai pernak pernik dan jajanan khas Imlek yang sudah mulai berbondong-bondong dijual di pasaran. Rasanya oriental yang legit membuat makanan khas Imlek selalu diburu oleh banyak orang menjelang perayaan hari besar masyarakat Tionghoa tersebut.
Tradisi saat perayaan Imlek juga tidak boleh ketinggalan tanpa adanya kehadiran makanan yang menemani kebersamaan antar keluarga. Nah buat kalian yang masih belum tahu, berikut beberapa makanan khas yang identik dengan perayaan Imlek.
Sui Mie
Sumber gambar : freepik
Siapa yang tidak suka dengan olahan dari tepung yang satu ini. Mie yang dibentuk panjang dan tekstur yang lembut memberikan sensasi nikmat saat disantap baik diolah dengan cara digoreng maupun kuah. Tidak ketinggalan terdapat mie yang melekat saat perayaan Imlek yakni Sui Mie (mie panjang umur).
Sui Mie dikenal dengan mie panjang umur karena dipercaya dan menjadi simbol panjang umur, berkelimpahan rezeki dan kebahagian. Itu sebabnya saat makan mie ini tidak boleh terputus agar harapan yang diinginkan tidak terputus juga.
Pangsit (Jiaozi)
characters means luck,wealth
Sumber gambar : freepik
Sajian pangsit tentu menjadi kegemaran di lidah banyak orang karena kulitnya yang lembut dipadukan dengan isian daging cincang yang gurih. Biasanya Jiaozi dapat disajikan berkuah, digoreng ataupun dikukus. Sangat cocok untuk disantap bersama keluarga besar di perayaan Imlek nanti.
Lumpia
Sumber gambar : freepik
Suka makan lumpia? Ternyata makanan yang satu ini juga menjadi makanan yang identik dengan perayaan Imlek. Makanan yang satu ini terbuat dari berbagai macam isian sayuran dan daging yang dibalut dengan kulit lumpia yang lembut kemudian digoreng di minyak panas hingga garing.
Yusheng
Sumber gambar : freepik
Kalau makanan yang satu ini sangat cocok untuk disajikan bersama keluarga ketika perayaan Imlek tiba. Yusheng adalah campuran sayuran, ikan dan buah yang diletakan sebuah piring besar. Tidak hanya tata letak dan penyajiannya yang unik, cara menyantap yusheng ini juga menarik dikarenakan wajib untuk diaduk bersama keluarga dan diaduk dengan cara ditarik hingga ke atas.
Hal tersebut dilakukan karena dipercaya karena semakin tinggi tarikan akan memberikan keuntungan yang berlimpah.
Kue Keranjang
Sumber gambar : freepik
Salah satu makanan khas Imlek yang tidak boleh ketinggalan ada kue keranjang. Rasanya yang manis, berwarna coklat dan hampir mirip dengan dodol ini. Dipercaya dapat memberikan keberuntungan di masa mendatang, nama lain dari kue keranjang ini adalah Nian Go.
Nah itu dia, beberapa makanan khas perayaan Imlek mungkin tidak hanya terdapat beberapa makanan di atas melainkan masih banyak lainnya. Menurut sobat makanan apalagi yang identik dengan perayaan Imlek? Ayo belanja perlengkapan dekorasi Imlek di Klik Indomaret juga.
