Makan daging sapi dengan cita rasa modern? Steak adalah pilihan sempurna. Tidak perlu membelinya, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan ikuti resep steak daging sapi dengan saur jamur berikut ini.
Cara pembuatan steak umumnya punya banyak versi dan teknik, misalnya dipanggang, pan fry, ataupun slow cooked dan lain sebagainya. Bagaimana pun cara memasaknya, sudah pasti yang paling penting adalah daging diolah sesuai tingkat kematangan yang pas.
Mau coba membuat steak sendiri di rumah? Resep steak daging sapi ditemani dengan saus jamur lezat ini bisa coba kamu ikuti sobat. Cek resep selengkapnya di bawah ini.
Bahan-bahan:
2 potong daging sapi (ukuran dan jenis sesuai selera)
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
2 sendok makan minyak sayur
2 sendok makan mentega
2 siung bawang putih, cincang halus (opsional)
Daun peterseli, cincang halus (untuk hiasan)
Cara Memasak :
- Panaskan minyak sayur dalam wajan di atas api sedang.
- Bumbui daging sapi dengan garam dan merica bubuk di kedua sisinya, gosok-gosok agar bumbu merata.
- Masukkan daging sapi ke dalam wajan panas. Panggang selama 3-4 menit di setiap sisi untuk mendapatkan tingkat kematangan medium-rare. Sesuaikan waktu panggang sesuai dengan tingkat kematangan yang diinginkan.
- Jika Anda menginginkan daging yang lebih matang, panggang lebih lama sesuai selera. Ingatlah bahwa waktu panggang akan mempengaruhi tingkat kelembutan daging.
- Setelah daging sapi matang sesuai selera, angkat dari wajan dan letakkan di piring. Diamkan sebentar untuk mengistirahatkan daging.
- Sementara itu, panaskan mentega dalam wajan kecil. Tumis bawang putih cincang hingga harum (opsional).
- Tuangkan mentega dan bawang putih (jika menggunakan) di atas daging sapi yang telah istirahat.
- Taburi steak dengan daun peterseli cincang sebagai hiasan.
- Steak daging sapi siap disajikan. Nikmati dengan nasi, kentang panggang, atau sajian pelengkap lainnya.
Coba Resep Ini Sekarang, Belanja Bahannya Di Klik Indomaret
