Banana and toffee atau yang akrab disebut banoffee merupakan makanan penutup (dessert) khas inggris yang sedang populer saat ini. Rasanya yang manis dan gurih, adalah perpaduan dari pisang dan karamel yang manis serta mentega yang gurih memberikan sensasi rasa yang unik.
Pasti banyak dari sobat klik yang mikir kalo bikin banoffee itu susah? Iya kan? Jangan sedih camilan ini gampang kok cara pembuatan nya dan hanya perlu bahan-bahan sederhana yang sering kita temui.
Berikut cara pembuatannya:
Bahan:
- Biskuit gandum 200 gr (dihaluskan)
- 5 buah pisang (dipotong-potong)
- Susu kental manis putih 375 gr
- Gula merah 75 gr
- Mentega 50 gr
- Whip cream/krim kocok
- Sirup vanilla 30 ml
- Coklat 1 atau 2 batang (diparut)
Cara pembuatan:
1. Pertama-tama lelehkan campuran gula merah dengan mentega untuk membuat karamel, setelah adonan agak mengental kemudian tambahkan sedikit demi sedikit susu kental manis dan garam secukupnya.
2. Selanjutnya, hancurkan dan haluskan biskuit lalu letakan di dasar wadah secara merata setelah itu letakan pisang yang sudah di potong-potong diatas nya.
3. Tuangkan adonan karamel secukupnya diatas lapisan pertama
4. Beri whip cream sesuai selera setelah itu parut coklat letakan diatas whip cream dan banoffee sudah selesai
Sumber: sally Baking Adddiction
Gimana sobat? Mudah bukan? Resep yang bisa dicoba oleh berbagai kalangan dan pasti nya bahan-bahan nya bisa di temukan di klik indomaret. Cemilan yang sangat pas dimakan saat bersantai.